Entretaxos. Livro de Culinária Online.
Arroz Pilaf de Aves Versão para impressão Enviar por E-mail
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Ingredientes (para 4 pessoas):

-250 g arroz Extra Longo Agulha
-6 dl de água
-1 cebola média
-20 g de margarina
-1 colher (sopa) de azeite
-Pimenta q.b.  
-1 cubo Caldo de Galinha

Preparação:

Derreta em lume brando, no azeite, a margarina e adicione uma colher de sopa de água. Junte a cebola cortada às rodelas, mexa e tape a caçarola.
Depois da cebola amolecer, salteie o arroz. Por fim junte a água com o cubo de galinha desfeito, tempere com pimenta, mexa e tape de novo a caçarola.

Deixe cozer em lume brando, até a água ter sido absorvida.

 



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