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Quarta, 20 Abril 2011 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
- 1 chávena (café) de Arroz por pessoa;
- Água ou caldo de carne;
- Sal;
- Margarina.
Preparação:
Mede-se o arroz com uma chávena, lava-se à torneira e seca-se com um pano.
Aquece-se uma porção de margarina num tacho e junta-se o arroz, mexendo sempre até este absorver toda a gordura.
Adicionam-se então duas chávenas e meia de água ou caldo de carne a ferver por cada chávena de arroz utilizada.
Tempera-se com sal, tapa-se e reduz-se a chama para o mínimo até absorver todo o líquido.
Desligue o fogão quando o líquido estiver todo absorvido.
Aguarde uns minutos e sirva.
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