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| Fritos de Milho |
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Segunda, 04 Fevereiro 2008
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200 g de milho congelado Escalde o milho em água a ferver durante 3 minutos. Deite num passador e deixe escorrer muito bem. Descasque e pique finamente a cebola, junte-lhe a salsa picada, a farinha, o leite e os ovos e a aguardente. Tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem. Adicione o milho bem escorrido e frite em colheradas no óleo bem quente. Retire os fritos com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente. Sugestão Sirva como acompanhamento de carnes frias ou assadas.
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