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Batatas a Murro Versão para impressão Enviar por E-mail
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Quinta, 04 Fevereiro 2010 Escrito por EntreTaxos

Ingredientes:
    
- Bacalhau
- 1 kg de sal

 

Preparação:
    
Lave as batatas, sem as descascar, e passe-as por sal grosso.

Introduza-as num tabuleiro de barro e cubra-as com sal grosso.

Leve-as a forno quente.

Assim que a polpa das batatas ceder sob a pressão, retire-as do sal e dê-lhes um murro para as esborrachar.  
    
Introduza as batatas novamente no forno para acabarem de cozer.

Tags: Acompanhamentos
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