10 ameixas secas sem caroço
4 peras williams
60 g de açúcar
150 g de amêndoa finamente ralada
1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de maisena
4 folhas de massa filo
Culinesse

Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
Pique as ameixas em pedaços pequenos.
Descasque as peras, tire os caroços e rale-as ou pique em pedaços pequenos. Junte-lhes as ameixas, o açúcar, a amêndoa, a canela e a maisena e misture muito bem.
Pincele as folhas de massa filo com Culinesse, à medida que as vai sobrepondo.
Molde o preparado em rolo ao longo de uma das extremidades das folhas de massa e enrole.
Coloque o rolo sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, com a abertura virada para baixo.
Leve ao forno durante cerca de 25 minutos ou até a massa estar dourada e estaladiça.