Ingredientes (Para 4 Pessoas):

1 melão pequeno ( ± 1 kg)
1 manga
2 toranjas
água
açúcar
folhas de hortelã

Preparação:

Abra o melão ao meio, retire-lhe as pevides e a casca e corte a polpa em pedaços para dentro do copo da liquidificadora.
Descasque e corte a manga em bocados e junte ao melão. Reduza a puré. Corte as toranjas ao meio, esprema e coe o sumo e junte à polpa de melão e manga.
Misture muito bem e adicione água gelada, ou cubos de gelo e açúcar, a gosto.
Sirva o sumo bem fresco, enfeitado com folhinhas de hortelã e uma rodela de toranja.

Introduza o sumo no congelador e mexa-o de vez em quando. Assim que começar a querer solidificar, triture rapidamente com a varinha para quebrar os cristais de gelo e sirva com uma palhinha.
Se não tiver liquidificadora pode reduzir a polpa dos frutos a puré usando a varinha mágica.
Se preferir substitua o sumo de toranja por sumo de laranja ou de limão.