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Ingredientes (para 4 pessoas):

-30 ml de rum branco
-60 ml de Tia Maria
-1 dl Café SICAL
-150 ml Natas

Preparação:

Aqueça todos os ingredientes, excepto as natas, sem ferver.
Aqueça quatro copos para brandy e divida o líquido entre eles.

Mexa e acrescente as natas ligeiramente batidas, deitando-as devagar através de uma colher para que o seu peso não as faça ir directamente para o fundo.

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