Ingredientes:

- 1 Frango;
- Caril em pó a gosto;
- 1 Cebola picada;
- Leite de coco ou coco ralado;
- 2 Pacotes de natas;
- Amêndoas raladas;
- Azeite;
- Sal, pimenta e piri-piri q.b.

Preparação:

Corte o frango em pedaços e esfregue-os com sal misturado com o piri-piri e algum caril.

Coloque num tacho o azeite e a cebola picada e deixa-se alourar em lume brando.

Junte o caril misturado com o coco e mexa muito bem.

Junte os pedaços de frango e deixe alourar, mexendo constantemente para não agarrar ao tacho.
 
Adicione as natas e a pimenta, mexa e tape, deixando ferver um pouco.

Rectifique os temperos e, se necessário, adicione mais sal e piri-piri.