Ingredientes:

- 0,5 kg de bifinhos de perú;
- 150 gr de camarões descascados;
- 1 latinha pequena de cogumelos;
- 60 gr de manteiga;
- 2 dl de natas;
- 0,5 dl de leite;
- 1 colher (de chá) de mostarda;
- 1 colher (de sopa) de ketchup;
- 1 cálice de vinho do porto;
- Sal e pimenta q.b..

 

Preparação:

Espalme os bifinhos de perú e tempere com sal e pimenta, tempere igualmente os camarões.

Num tacho, leve ao lume a manteiga e, quando quente, frite nela os bifinhos e retire-os para um prato.

Em seguida, na mesma manteiga, frite os camarões e retire-os também.

Junte então à mararina os cogumelos, 1 dl da água dos mesmos, as natas, o leite, a mostarda, o ketchup e o vinho do porto e deixe ferver durante 2 minutos.

Por fim, adicione ao molho os bifinhos e os camarões e deixe apurar.

Sirva os bifinhos decorados a gosto, acompanhados de arroz branco ou se preferir de batatas fritas.