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Migas de Espargos com Lombinhos de Porco Preto Grelhados Versão para impressão Enviar por E-mail
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Ingredientes:
-600 g de lombinhos de porco preto
-400 g de pão alentejano duro
-Azeite q.b.
-1 ovo inteiro
-2 dentes de alho
-Louro q.b.
-Sal q.b.


Preparação:

Fritam-se dois dentes de alho e uma folha de louro em azeite.

Entretanto dá-se fervura aos espargos (depois de cortados aos pedacinhos), junta-se o pão (anteriormente demo-lhado) e o ovo inteiro.

Enrola-se as migas e serve-se com a carne e rodelas de laranja.

Serve-se as migas de espargos com lombinhos de porco preto grelhados no carvão.

Tags: Carne
 



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