Entretaxos. Livro de Culinária Online.
Costeletas Panadas Versão para impressão Enviar por E-mail
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Ingredientes:

- Costeletas de porco, vitela ou borrego;
- sal;
- alho;
- louro;
- sumo de limão;
- ovos;
- pão ralado.

 

Preparação:

Coloque as costeletas a marinar com sal, pimenta, os dentes de alho laminados e bastante sumo de limão.

Devem estar pelo menos 3 ou 4 horas nessa marinada.

Passado este tempo passam-se por ovos batidos e, em seguida, por pão ralado.

Fritam-se em azeite quente.

 



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