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Domingo, 07 Março 2010 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
- 1 kg de farinha
- 250 gr de açúcar
- 2 colheres (sopa) de aguardente
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 250 gr de fermento padeiro
- 2 colheres (sopa) de sal
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Preparação:
Amassa-se muito bem e fazem-se os bolos, põem-se num tabuleiro de madeira, tapam-se com um pano até ao outro dia para fintarem.
Conhece-se se estão bons se, carregando com um dedo, a massa voltar a levantar; se não estiverem fintos, fica a cova que se fez com o dedo.
Vão então ao forno a cozer.
Polvilham-se com açúcar ainda quentes.
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