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Broínhas de Coco Versão para impressão Enviar por E-mail
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Domingo, 07 Março 2010 Escrito por EntreTaxos

Ingredientes:

- 250 gr de coco ralado
- 250 gr de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de arroz
- 5 claras de ovos

 

Preparação:

Bate-se o açúcar com o coco e a farinha até estar tudo bem ligado e, em seguida, juntam-se as claras previamente batidas em castelo.

Tendem-se as broínhas, de forma rectangular, colocam-se num tabuleiro polvilhado com farinha e vão ao forno a alourar.

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