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Queijadinhas de Requeijão |
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Sexta, 26 Março 2010 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
- 200 gr de requeijão - 200 gr de açúcar - 4 ovos
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Preparação:
Escorre-se muito bem o requeijão e passa-se pelo passador para um tacho.
Junta-se-lhe o açúcar e os ovos batidos e mexe-se tudo muito bem.
Leva-se ao lume brando até ligar, mexendo sempre até se ver o fundo ao tacho.
Forram-se as forminhas com massa tenra e enchem-se com o recheio e vão ao forno para tomar cor.
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