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Quinta, 10 Janeiro 2008 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
1 Chávena de leite
4 Ovos
2 Chávenas de açúcar
3 Chávenas de farinha
1 Chávena de manteiga
1 Colher (sopa) de fermento em pó
1 Cálice de vinho do Porto
50 Gr de chocolate
Preparação:
Bate-se a manteiga e adiciona-se-lhe o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado. Adicione, pouco a pouco, a farinha misturada com o fermento, o leite e o vinho do Porto. Retire uma terça parte deste preparado para uma tigela e acrescente-lhe o chocolate e as claras batidas em castelo.
Numa forma untada e polvilhada com farinha, coloque a massa clara e, por cima desta, a massa escura. Leve a cozer em forno moderado.
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