Entretaxos. Livro de Culinária Online.
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Ingredientes:

175 Gr de açúcar
8 Ovos
175 Gr de farinha
1 Colher (chá) de fermento
Chocolate em pó
Coco para polvilhar

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar. Juntam-se as claras em castelo, alternando com a farinha misturada com o fermento. Leve ao forno em tabuleiro rectangular.
Depois de cozido, desenforma-se, parte-se ao meio e recheia-se com chocolate em pó derretido em água ou leite e polvilha-se com coco ralado.
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