Ingredientes:
-4 ovos
-1 colher de sopa de mel
-raspa de 1 limão
-150gr margarina
-300gr farinha com fermento (ou normal e 1 colher de chá de fermento)
-150gr açucar
-100ml de leite
-4/5 maçãs
-canela e açúcar q.b.

Preparação:
Bata o mel com a margarina e junte os ovos, 1 a 1, sem parar de bater. Adicione a raspa de limão e o açúcar e bata novamente. Junte o leite e a farinha e misture muito bem. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com bastante farinha. Coloque uma parte da massa (+/- 1/3) na forma e disponha algumas fatias de maçã por cima, polvilhe com açúcar e canela e repetita as camadas até terminar com maçã, canela e açúcar. Leve ao forno previamente aquecido a 150ºC durante 45minutos.