Ingredientes:

- 150 grs de manteiga;
- 150 grs de açúcar;
- 1 laranja;
- 3 ovos;
- 150 grs de farinha;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e adicione a raspa da laranja. ESprema metade da laranja e adicione o sumo obtido ao preparado anterior.

Junte os ovos, um a um, batendo em cada adição.

Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente.

Deite a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno médio (180ºC), durante cerca de 20 minutos.

Tire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com uma calda feita com o sumo da outra metade da laranja e um pouco de açúcar.