Entretaxos. Livro de Culinária Online.
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Ingredientes:
 
- 250 gr de açúcar
- 250 gr de farinha
- 125 gr de manteiga
- 50 gr de chocolate granulado
- 4ovos
- 1 colher de chá de fermento
- leite q.b.

 

Preparação:

Bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa.

Adicione as gemas e bata bem antes de juntar a farinha peneirada com o fermento. Vá adicionando leite de forma a facilitar a incorporação da farinha.

Junte o chocolate granulado e mexa muito bem.

Por fim, junte as claras batidas em castelo e envolva sem bater.

Junte a massa numa forma redonda previamente untada com margarina e leve ao forno.

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