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Quinta, 18 Fevereiro 2010 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
- 250 gr de açúcar
- 200 gr de farinha de trigo “branca de neve”
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó “royal”
- 2,3 dl de azeite
- Canela em pó q.b.
- Raspas de limão q.b. Preparação:
Batem-se as claras em castelo.
Bate-se muito bem o açúcar com as gemas e o azeite.
Adiciona-se a farinha e o fermento.
Por fim, juntam-se as claras, a canela e as raspas de limão e envolve-se tudo cuidadosamente.
Leva-se ao forno, previamente aquecido, numa forma untada com margarina.
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