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Terça, 23 Fevereiro 2010 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
- Miolo de pão-de-ló q.b.
- 120 gr de amêndoa
- 8 gemas
- 250 gr de açúcar
- Açúcar em pó q.b. Preparação:
Prepare uma base para pão-de-ló, leve ao forno e depois de cozido deixe arrefecer um pouco.
Corte a tampa ao pão-de-ló e retire-lhe o miolo.
Entretanto, coloque o açúcar em ponto não muito alto e adicione-lhe a amêndoa e o miolo do bolo. Mexa muito bem.
Retire do lume, deixe arrefecer e adicione as gemas muito bem batidas.
Leve ao lume e depois de morno, coloque dentro do bolo e tape com a tampa do pão-de-ló.
Polvilhe com açúcar em pó.
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