Entretaxos. Livro de Culinária Online.
Bolo Palaciano Versão para impressão Enviar por E-mail
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Ingredientes:

- 250 gr de açúcar
- 6 ovos
- 250 gr de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 100 gr de amêndoa em lasca
- 1 colher de sopa de açúcar pilé

 

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar para engrossar, juntam-se-lhes as claras batidas em castelo e, por fim, a farinha com o fermento.

Deita-se em forma untada com manteiga e espalha-se por cima o açúcar pilé e a amêndoa em lasca.

Coze-se em forno moderado.

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