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Domingo, 07 Março 2010 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
- 500 gr de açúcar
- 8 ovos inteiros
- Raspas de limão q.b.
- Peso de 4 ovos em farinha
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Preparação:
Bate-se o açúcar com as gemas muito bem e em seguida juntam-se as claras batidas em castelo, as raspas de limão e a farinha.
Leva-se ao forno numa forma com feitio de coração untada com manteiga.
Depois de cozido, parte-se o bolo ao meio e barra-se por dentro com açúcar em ponto para ensopar.
Barra-se em seguida com ovos moles, une-se e cobre-se com glacé branco.
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