Ingredientes:

- 3 chávenas de farinha de trigo;
- 2 Chávenas de açúcar;
- 3 ovos;
- 1 ½  chávena de leite;
- 5 colheres de óleo;
- 2 colheres de fermento;
- 5 bananas maduras;
- Farofa (Açúcar, farinha, margarina, azeite e canela)

 

Preparação:

Unte um tabuleiro retangular com margarina e polvilhe-o com farinha. Reserve.

Ligue o forno a 180º.

Prepare a farofa: misture 4 colheres (sopa) de farinha com 4 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (chá) de canela, 2 colheres (sopa) de margarina e 1 colher (sopa) de azeite. Misture muito bem com as mãos e reserve.

Bata os ovos inteiros com o açúcar e o óleo.

Adicione a farinha de trigo e o leite.

Depois de bem batido, junte o fermento e bata mais um pouco.

Coloque a massa no tabuleiro e por cima coloque as bananas cortadas em tiras verticais.

Polvilhe com a farofa e leve ao forno durante 25 minutos.