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Aletria Doce Versão para impressão Enviar por E-mail
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Segunda, 20 Outubro 2008 Escrito por EntreTaxos

Ingredientes:
-75 gr de aletria
-100 gr de açúcar
-4 gemas
-0,5 litros de leite
-15 gr de manteiga
-Sal q.b.
-Canela
-Casca de limão q.b.
-Água q.b.


Preparação:
Cozer a aletria em água e sal durante seis minutos. Retire do lume e deixe escorrer.
Adicione o leite e a casca de limão à aletria escorrida. Leve ao lume até cozer.
Adicione o açúcar e deixe levantar fervura. Retire do lume e distribua por pratinhos.

Enfeite com canela.

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