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Quarta, 22 Outubro 2008 Escrito por EntreTaxos

Ingredientes:
-500 gr de açúcar
-125 gr de amêndoas
-125 gr de arroz cozido
-12 gemas
-Raspas de limão


Preparação:
Leve o açúcar ao lume com um copo de água e deixe ferver durante 2 minutos com a raspa de limão.
Retire do fogo e junte as amêndoas picadas, o arroz escorrido, as gemas e mexa.
Leve novamente ao lume para engrossar, mexendo sempre para não queimar.
Sirva em taças ou numa travessa.

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