Entretaxos. Livro de Culinária Online.
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Segunda, 08 Março 2010 Escrito por EntreTaxos

Ingredientes:

- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 60 gr de amêndoa torrada moída
- 6 cerejas cristalizadas

 

Preparação:

Leve o açúcar ao lume num tacho sem água e deixe derreter. 

À parte, bata muito bem os ovos e, em seguida, junte-os ao açúcar. Mexa até ligar.

Distribua o doce de ovos em pequenas taças e polvilhe-as com a amêndoa.

Por fim, decore as taças com uma cereja cristalizada.

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