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Sábado, 23 Abril 2011 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
- 500 g de Açúcar;
- 50 g de Farinha;
- 500 ml de Leite;
- 8 ovos;
- Canela q.b.
Preparação:
Dissolva a farinha no leite e junte-lhes as gemas muito bem batidas com o açúcar.
Leve a lume brando, até engrossar, mexendo sempre.
Deixe arrefecer por completo.
Entretanto, bata as claras em castelo firme e envolva-as no preparado anterior.
Deite o preparado num tabuleiro de barro ou pyrex untado com margarina e bem polvilhado com farinha.
Polvilhe com canela a gosto e leve a forno moderado até cozer.
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