Ingredientes:
- 1 kg de cerejas
- 4  ovos
- 2 1/2 dl de natas (creme de leite)
- 2 dl de leite
- 100 gr de farinha de trigo
- 80 gr de açúcar
- 60 gr de margarina
- q.b. de açúcar em pó
- 1 colher (sopa) de rum

Preparação:
Retire o pé e o caroço às cerejas. Unte muito bem um pyrex que possa ir ao forno e à mesa com margarina. Espalhe dentro do pyrex as cerejas devidamente preparadas como se disse anteriormente.
Peneire a farinha para dentro de um recipiente, no meio abra uma cavidade e introduza nela 3 gemas, um ovo inteiro, a margarina amolecida e o açúcar. Bata o preparado com a batedeira até obter uma massa homogénea. Sem parar de bater, vá introduzindo o leite em pequenas quantidades e, no fim, e introduza as natas e o rum.
Cubra as cerejas com este preparado e leve a cozer em forno pré aquecido a 170º C, durante 30 minutos aproximadamente. Depois de pronto, polvilhe com o çúcar em pó e sirva morno ou frio.