Ingredientes:
-500 g de fruta fresca
-1 lata de leite condensado
-150 g de miolo de amêndoa com pele e moído
-10 folhas de gelatina
-0,5 dl de leite
-7 dl de natas

Preparação:
Arranje a fruta e corte-a aos pedaços pequenos. Coloque metade da fruta no fundo de uma forma e reserve a restante.

Misture o leite condensado com o miolo de amêndoa e entretanto demolhe as folhas de gelatina em água fria, cerca de 3 minutos. Escorra-as e leve a lume brando com o leite, mexendo até derreterem.

Envolva no leite condensado e reserve.

Batas as natas bem firmes e incorpore-as ao creme anteriormente preparado.

Tranfira metade deste preparado para a forma.

Cubra com a restante fruta e termine com o preparado que restou. Leve ao figorífico a solidificar.

Na hora de servir mergulhe em água quente até metade da sua altura e desenforme. Decore com a restante fruta.