Ingredientes:

- 1 meloa
- 300 gr de framboesas
- 100 gr de açúcar
- 1 dl de água
- Algumas folhas de hortelã fresca

 

Preparação:

Corte uma tampa no topo da meloa, limpe-a de sementes e retire a sua polpa em bolinhas com uma colher apropriada.

Obtida a caixa de meloa, poderá, com um cortador de biscoitos, fazer-lhe alguns efeitos.

Entretanto, prepare uma calda de açúcar, levando o açúcar ao lume com a água e mexendo-o com uma colher de pau, até levantar fervura.

Adicione as folhas de hortelã fresca e continue a cozedura da calda por mais cinco minutos.

Coe a calda e deixe arrefecer um pouco.

Acrescente as bolinhas de meloa, tape e deixe arrefecer completamente.

Encha a casca de meloa com as bolinhas de polpa e a calda de hortelã.

Adicione as framboesas e sirva.