Ingredientes:
- 100 g de noz picada
- 1 chávena (chá) de cerejas cristalizadas
- 500 g de chantilly
- 2 L de gelado de chocolate
- 2 chávenas (chá) de groselha
-10 cerejas cristalizadas para decorar
- 2 colheres (sopa) de chocolate granulado para decorar

Preparação:    
Misture, delicadamente, as nozes com as cerejas e o chantilly e reserve. Forre uma forma rectangular grande e alta (28 x 12cm) com papel vegetal e manteiga.
Coloque no fundo da forma uma camada de gelado; sobre o mesmo, despeje a mistura de chantilly e finalize com o restante gelado. Cubra a forma com papel e leve ao congelador para endurecer. À parte, coloque a groselha, as cerejas e a calda numa panela e cozinhe até formar uma calda. Retire do lume e deixe arrefecer. Desenforme o gelado, decore com o chocolate granulado e sirva com a calda de cerejas.