Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado;
- 2 latas de leite;
- 8 ovos;
- Caramelo líquido para revestir a forma.

Preparação:

Pré-aqueça o forno à 180ºC. Prepare um banho-maria, colocando um recipiente com água no forno enquanto este aquece.

Revista com caramelo líquido uma forma redonda com chaminé (30 cm de diâmetro) e que possa ir ao forno.

Em seguida, bata com a batedeira o leite condensado, o leite e os ovos durante alguns minutos.

Despeje o preparado na forma e cubra-a com uma folha de alumínio alimentar. Leve ao forno, em banho-maria, durante 1h30, a 180ºC. Remova a folha de alumínio 30 minutos antes do final da cozedura.

Retire o pudim do forno e deixe arrefecer. Antes de desenformar, deverá guardá-lo durante duas horas no frigorífico.