Ingredientes:

Flan de Chocolate

- 6 folhas de gelatina branca;
- 1 tablete de chocolate de culinária (200g);
- 1 lata de leite condensado;
- 1 chávena (chá) de água);
- 1 colher (chá) de raspa de laranja.

Creme inglês

- 1 lata de leite condensado;
- 1 medida de leite (lata de leite condensado);
- 2 gemas;
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha.

Preparação:

Flan de Chocolate

Dissolva as folhas de gelatina em banho-maria e reserve.

À parte, misture o chocolate partido em cubos com 1 chávena (chá) de água. Leve ao lume em banho-maria para amolecer.

Coloque numa tigela o leite condensado e a mesma medida de água. Junte o chocolate derretido, as raspas de laranja e a gelatina que ficou reservada. Misture bem.

Despeje o preparado numa forma redonda com buraco no meio, molhada. Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas.

Creme Inglês

Misture todos os ingredientes. Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre, até que fique consistente (aproximadamente 15 minutos). Deixe arrefecer.

Antes de servir, desenforme o flan e regue com o creme de chocolate.