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Quarta, 17 Março 2010 Escrito por EntreTaxos

Ingredientes:

- 6 ovos
- Peso dos ovos em açúcar
- 1 limão

 

Preparação:

Partem-se os ovos para dentro da tigela da batedeira eléctrica e juntam-se-lhes o açúcar e o sumo do limão.

Bate-se a mistura, levemente, durante uma hora, sem parar.

Coloca-se cuidadosamente o preparado na forma, generosamente barrada com manteiga, e leva-se ao forno quente até o pudim cozer.

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