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Quarta, 17 Março 2010 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
- 460 gr de açúcar
- Sumo de 7 laranjas
- 14 gemas de ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Raspa de 2 laranjas
- 40 gr de gelatina em pó
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Preparação:
Batem-se as gemas de ovos com o açúcar, o sumo das laranjas, a manteiga derretida, as raspas de laranja e a gelatina desfeita em água a ferver.
Depois de tudo bem misturado, vai ao lume sem deixar ferver (sempre a mexer) e deita-se numa forma previamente passada por água gelada e vai ao frigorÃfico até solidificar.
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