Ingredientes:

- 2 pacotes de gelatina de ananás;
- 1 lata de ananás;
- 1 lata de leite condensado;
- 4 ovos;
- 2 colheres (sopa) de farinha Maizena.

Preparação:

Prepare as gelatinas de acordo com as instruções do pacote, mas em vez de juntar água fria, junte a calda do ananás.

Bata as gemas com a farinha maizena e misture o leite condensado.

Leve a lume moderado até engrossar ligeiramente.

Deixe arrefecer.

Entretanto, corte o ananás em pedacinhos.

Junte todos os ingredientes e misture muito bem.

Adicione as claras batidas em castelo firme e envolva.

Leve ao frigorífico de um dia para o outro numa forma de pudim.

Desenforme e sirva frio.

Pode decorar com metades de rodelas de ananás e chantilly.