Ingredientes:
Massa:
-1 pacote de bolachas Maria
-2 colheres de sopa de manteiga

Recheio:
-2 latas de leite condensado
-Sumo de 2 limões (+/- conforme a sua preferência)
-2 gemas

Cobertura:
-4 claras
-2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Massa:
Triture a bolacha com a picadora.
Derreta a manteiga, ao lume ou no microondas.
Misture a manteiga derretida com a bolacha triturada até obter uma massa de bolacha.
Com a massa obtida forre o fundo e um pouco das laterais de uma forma redonda de aro removível, compactando bem com as mãos.
leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, durante 5 minutos.

Recheio:
Abra as latas de leite condensado e deite o conteúdo numa tigela. Junte as gemas desfeitas, misture bem e por fim junte o sumo de limão, coado.
Deite o preparado dentro da forma, sobre a massa já cozida e leve a forma novamente ao forno, por mais 5 minutos.

Cobertura:
Bata as claras em castelo, juntamente com o açúcar.
Distribua o merengue obtido sobre a superfície da tarte, polvilhe com açúcar e leve novamente ao forno, por mais 5 minutos. Findo esse tempo, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorifico para que arrefeça por completo.
Por fim retire do frio e passe uma faca à volta da tarte antes de retirar o aro.
Desenforme para um prato de serviço.