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Espargos Salteados Versão para impressão Enviar por E-mail
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Ingredientes:

- 500 gr de espargos verdes
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 chávena de água quente para diluir um caldo vegetal
- Molho picante q.b.
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo tostadas

 

Preparação:

Tire as pontas duras dos espargos.

Descasque e pique a cebola e o alho.

Aqueça o azeite num wok e salteie durante uns três minutos.

Junte o caldo de legumes, diluido em água, e o molho picante.

Cozinhe até  os espargos fcarem macios.

Sirva imediatamente, guarnecidos com as sementes de sésamo tostadas.

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