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| Alga nori |
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Domingo, 12 Outubro 2008
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Esta alga de cor arroxeada tem utilizações bastante diversas. No Japão, paÃs que lhe deu o nome, é usada na preparação do sushi, sendo para tal comprimida em folhas e seca; já no PaÃs de Gales é usada para fazer uma espécie de pão. A alga nori é rica em vitaminas A, C, D e do complexo B, sendo igualmente fonte de proteÃnas, cálcio e ferro.
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