| Lasanha de Atum |
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Quinta, 21 Janeiro 2010
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Ingredientes: - 8 folhas de lasanha
Preparação: Aquecem-se os alhos com a nata durante cerca de 20 minutos e passam-se pela batedora até ficar um creme fino. Desfia-se o atum e coloca-se numa frigideira, acrescenta-se meio copo de óleo quente e aquece-se em lume brando. Quando ferver, acrescenta-se outro copo de óleo e o leite. Deve ficar uma mistura suave. Tempera-se de sal e pimenta. Colocam-se as folhas de lasanha de duas em duas num prato de forno, altemando com camadas de atumu e terminando com massa. Cobre-se tudo com creme de alhos e coze-se em forno brando durante 45 minutos. A meio da cozedura, é aconselhável tapar o recipiente com papel de alumÃnio para que não queime. Serve-se quente.
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