Ingedientes:
-500 g argolas de lulas (congeladas)
-3 colheres de sopa de margarina
-2 cebolas
-2 tomates bem maduros
-3 dl de leite de côco
-Sal q.b.
-Piripiri q.b.
-Pó de caril
-Canela q.b
-Gengibre ralado q.b
Preparação:
Coloque a margarina ao lume e junte as cebolas picadas.
Acrescente os tomates pelados e adicione o sal e a pimenta.
Deixe apurar durante meia hora.
Polvilhe depois com caril, uma pitada de canela e gengibre ralado.
Mexa bem e adicione as lulas já descongeladas.
Quando começar a ferver regue com o leite de côco e acrescente mais uma pitada de sal. Deixe cozinhar em lume brando.
