Ingredientes:

- 8 folhas de lasanha
- 500 gr de bacalhau demolhado
- 400 ml de leite
- 200 ml de nata liquida
- 8 dentes de alho
- 1/2 copo de óleo
- sal e pimenta.

Preparação:

Aquecem-se os alhos com a nata durante cerca de 20 minutos e passam-se pela batedora até ficar um creme fino.

Coloca-se o bacalhau numa panela com água fria, leva-se ao lume e retira-se quando levantar fervura. Tapa-se e deixa-se repousar durante 20 minutos.  Escorre-se e desfia-se.

Põe-se o bacalhau numa frigideira, acrescenta-se meio copo de óleo quente e aquece-se em lume brando. 

Quando ferver, acrescenta-se outro copo de óleo e o leite.  Deve ficar uma mistura suave.

Tempera-se de sal e pimenta. Colocam-se as folhas de lasanha de duas em duas num prato de forno, altemando com camadas de bacalhau e terminando com massa.

Cobre-se tudo com creme de alhos e coze-se em forno brando durante 45 minutos. 

A meio da cozedura, é aconselhável tapar o recipiente com papel de alumínio para que não queime.

Serve-se quente.