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Bacalhau a la Ménagère Versão para impressão Enviar por E-mail
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Ingredientes:
    
- 2 Postas de bacalhau
- 10 batatas médias com casca
- 3 cebolas com casca
- 1 colher de farinha
- leite q.b.
- 3 dentes de alho

 

Preparação:

Ponha numa panela as batatas e as cebolas com a casca e bem lavadas.

Coloque por cima as postas de bacalhau e cubra de água. Leve a cozer, mas não deixe ferver.

Quando o bacalhau estiver cozido, retire-o e deixe cozer as cebolas e depois as batatas.

Tire as espinhas e a pele do bacalhau, descasque as cebolas e as batatas.

Numa panela misture uma colher de farinha com leite e 3 dentes de alho. Deixe ferver e junte as batatas, as cebolas e por fim o bacalhau.

Tags: Peixe
 



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