|
Sábado, 13 Fevereiro 2010 Escrito por EntreTaxos
|
|
Ingredientes:
Â
- ½ kg de bacalhau;
- cenoura;
- cebola;
- miolo de pão;
- gema de ovo;
- sal;
- pimenta;
- coentros;
- queijo ralado. Preparação:
Passe o bacalhau previamente demolhado na máquina de moer e depois salteie-o em margarina.
Faça um molho branco com a água do bacalhau, acrescente cebola ralada, miolo de pão, gema de ovo, sal, pimenta, coentros, cenoura ralada e o bacalhau.
Deixe cozinhar até chegar ao ponto.
Coloque o bacalhau num pirex untado com margarina e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.
|
