Ingredientes:
 
- 6 lombos de bacalhau fresco
- 2 dentes de alho
- 10 gr de farinha
- ½  copo de vinho branco
- ½  copo de caldo de peixe (feito com espinhas e cabeça de peixe)
- ¼  kg de ervilhas
- 600 gr de amêijoas
- 12 pontas de espargos
- ¼  kg de gambas limpas
- ½  dl de azeite virgem extra
- sal
- 1 ramo de salsa

Preparação:

Comece por saltear os alhos picados no azeite.

Tempere o peixe com sal, passe-o pela farinha e coloque-o num tacho.

Regue com o vinho e o caldo de peixe.

Adicione as gambas, os espargos, as ervilhas e a salsa. Ferva tudo junto.

Abra as amêijoas numa frigideira grande e logo a seguir retire-as do fogo. Junte-as ao guisado.

Deixe cozinhar até estar no ponto.

Sirva com batata cozida ou frita.