Ingredientes:
 
- 6 postas grandes de bacalhau fresco
- 12 batatas médias
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- ½  copo de azeite
- 1 colher rasa de pimentão doce
- 3 dentes de alho
- Sal

Preparação:

Descasque as batatas e a cebola. Corte-as aos bocados. Cubra-as com água num tacho, tempere com sal e junte a folha de louro.

Deixe cozer até que as batatas estejam tenras. Retire o louro e a cebola.

Junte as postas de bacalhau e deixe-as ferver em fogo brando durante 4 minutos.

Descasque os alhos e corte-os em lâminas. Frite-os no azeite sem deixar dourar, retire a frigideira do fogo e junte o pimentão.

Mexa bem e deixe repousar.

Coloque as batatas e o bacalhau numa caçarola e deite os alhos por cima deles, fazendo com que o pimentão fique no fundo.

Leve a lume brando alguns minutos e sirva.