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Bacalhau com grão no wok Versão para impressão Enviar por E-mail
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Sábado, 11 Junho 2011 Escrito por EntreTaxos

Ingredientes:

- 500 gr de bacalhau desfiado e demolhado;
- 1 frasco de grão de bico cozido;
- 3 ovos cozidos;
- 1 pimento vermelho;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho às rodelas;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 ramo de salsa picada;
- sal e pimenta a gosto.

 

Preparação:

Salteie a cebola com o azeite e os dentes de alho no Wok. Mexa e salteie durantes uns minutos.

Junte o grão escorrido e envolva.

Adicione os ovos cozidos cortados às rodelas e polvilhe com salsa picada.

Tempere com sal e pimenta a gosto e salteie no Wok até apurar o tempero.

Sirva de imediato.

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