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Camarões com molho picante |
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Segunda, 13 Outubro 2008 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
-2 camarões tigre
-Azeite
-Limão
-Sal
-Pimenta Molho:
-3 alhos
-4 tomates maduros
-1 malagueta
-1 colher de chá de caril
-1 col. de café de gengibre fresco e picado
-5 col. de sopa de azeite Preparação:
Abrir os camarões e limpá-los. Temperar com limão, sal e pimenta. Passada uma hora coloque-os sobre uma chapa quente e grelhe rapidamente.
Entretanto frite no azeite o tomate cortado em cubos, juntamente com a malagueta e os alhos picados. Já fora do lume acrescente o caril e o gengibre.
Sirva imediatamente.
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