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| Filetes de Peixe com Molho Tártaro |
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Terça, 07 Julho 2009
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-8 filetes de peixe espada -2 ovos -1 limão -3 colheres de sopa de farinha -2 colheres de leite -Sal q.b. Molho: -4 colheres de maionese -2 colheres de sopa de pickles picados -1 colher de sopa de mostarda -1 colher de sobremesa de cebola picada -Sal e pimenta q.b. Preparação: Lave os filetes, seque-os e regue-os com sumo de limão; de seguida tempere com sal. Passe os filetes por farinha e ovo batido com leite. Frite em óleo abundante até ficarem dourados. Molho: Bata as Natas LONGA VIDA e misture com a maionese, os pickles picados, a mostarda e o cebolete. Tempere com sal e pimenta. Coloque os filetes numa travessa com folhas de alface e despeje o molho sobre a alface. Decore com rodelas de limão e rabanete.
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